So:Ca
Simposio Boliviano Sobre Café
ELABORA UN ARTICULO Y PRESENTALO
CALL FOR PAPERS
El generar un articulo técnico, científico, el plasmar en un «paper» esa investigación o experiencia, aportará conocimiento a nuestra comunidad y facilitará el desarrollo de nuestra industria con preguntas y respuestas que a la vez generen nuevos conocimientos.
James Avila Antezana
Coordinador Nacional de Educación BCA
El café te llama a hablar de él y con él
Investigadores, profesionales, estudiantes y expertos en disciplinas relacionadas con el café podrán presentar sus estudios o trabajos en el Simposio Boliviano Sobre el Café “La mejor manera de unir a las personas es tomando un café” prevista en FexpoCruz del jueves 6 de noviembre al sábado 8 de julio de 2023. Aportemos juntos a nuestra industria boliviana del café, desde la ciencia, desde la experiencia, desde las propuestas, desde la innovación; Algunas de las áreas en las que puedes presentar trabajos son:
HISTORIA DEL CAFE BOLIVIANO
BCA quiere motivar a investigadores, historiadores o antiguos productores, que puedan recopilar la información histórica disponible documental y de testimonio, para conocer cuando y de que forma llegó el café a Bolivia.
Quiero presentar mi artículo..
PRODUCCION Y PROCESOS
La producción de cultivares, el tratamiento de enfermedades, como las innovaciones y nuevas técnicas en los procesos, se constituyen en desarrollo y evolución de una mayor y mejor producción. Bolivia se caracteriza por mantener una escencia tradicional y socioambiental en su producción como procesos que se fue perfeccionando con el tiempo.
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CIENCIA DEL CAFE Y LABORATORIOS
La ciencia detrás de cada taza de café, permite mostrar conocimiento y experiencia locales, que abren nuevos caminos para los que vienen detrás. La ciencia del café probada en los distintos laboratorios que es documentada y sistematizada, sirve de guía para comprender, experimentar, corregir y mejorar cada eslabón de la cadena del café.
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EXPERIENCIAS SENSORIALES UNICAS
Como países productores de cafés de altura ofrecemos al mundo experiencias sensoriales únicas como particulares. La caracterización sensorial por regiones o zonas dentro el país puede ser un aporte científico al estudio del café, pero también una ventana comercial de calidad que releva nuestra tierra, a nuestros productores y tostadores.
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PRODUCTOS DERIVADOS DEL CAFE
El emprendimiento sostenible y ecológico siempre tendrá cabida en foros y simposios de BCA, por eso motivamos al ingenio, al experimento exitoso de todos aquellos emprendedores que hicieron del café, de sus derivados y residuos, su materia prima.
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CAFE COMO CULTURA Y TURISMO
El café boliviano de especialidad se ha constituido en una fuente inagotable para iniciativa y emprendimientos culturales que arraiguen mas la apropiación de un producto de calidad, como también ha provocado proyectos sustentables y resilientes para el turismo. Existen proyectos dignos de resaltar y difundir en estas áreas.
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Contáctate
Si eres un investigador, un profesional, un experto en alguna de las áreas de la gran cadena del café de especialidad, envíanos un resumen del trabajo que quieras exponer en las jornadas del Simposio al correo james@specialtycoffeebolivia.com, en un máximo de 2 hojas, posteriormente de la evaluación del comité académico nos comunicaremos para indicarte que puedes realizar tu exposición con fecha y hora en el evento. Si tienes consultas envíanos un mensaje mediante este formulario ⇒
BCA reconocerá a los mejores trabajos el día 9 de julio en el acto de clausura.
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